SHAKER S

Все что нужно для запуска, эксплуатации и обслуживания. Перед началом работы ознакомьтесь с руководством эксплуатации.

Руководство эксплуатации

Видео первого запуска

Руководство по сервисному обслуживанию

Видео по сервисному обслуживанию

Общий вид Shaker S

Частые вопросы и ответы на них.

Сертификаты продукции, схемы тумб и коммерческие рекомендации

Автомат предназначен для работы от электросети с напряжением 220 +/-10В (Для стран СНГ и ЕС).

Потребляемая мощность в пике (в процессе готовки напитка, с включенным штатным охладителем, среднее значение) - до 210 Вт/ч.

Суммарная потребляемая мощность за месяц (с включенным штатным охладителем, среднее значение) - 32 кВт.

Посмотреть справку

Для стабильной работы автомата рекомендуется установка линейно-интерактивного ИБП c характеристиками: 450ВА, 240 Вт (или не ниже указанных).

Доступны две конфигурации подачи воды:

Подключение к системе центрального водоснабжения (внешний источник).

Подключение к баку с водой с использованием погружного насоса (внутренний источник).

• TURN ON (или ON/OFF) – выключение и запуск компьютера автомата.
• SERVICE MODE - меню настроек.
• FREE MODE – режим бесплатной готовки.
• CONTROLLER REBOOT - перезагрузка автомата.
• PUMP SYRUP - прокачка насосов сиропов.

На задней панели управления переключить основной тумблер питания автомата ON/OFF« в положение «ⅼ». После переключения тумблера автомат начнет процесс инициализации. Если после включения тумблера питания экран вместо загрузки системы начал мигать разными цветами – нажмите кнопку TURN ON.

Перезагрузка автомата нужна для сброса ошибок, а также для сохранения некоторых настроек. Используется два способа:

1. Основной - нажатием сервисной кнопки CONTROLLER REBOOT.
2. Резервный - нажатием кнопки №5 на плате контроллера автомата.

Для перезагрузки компьютера на панели управления нажать на кнопку двери автомата TURN ON. На экране нажать кнопку «Restart». Второй вариант перезагрузки компьютера - через системное меню (видео ниже).

Выключение автомата без предварительного отключения компьютера может привести к повреждению данных и нестабильной работе автомата.

Правила выключения автомата:

• Нажать кнопку TURN ON. Дождаться выключения компьютера (экран погаснет, затем начнет мерцать разными цветами)
• Выключить основной тумблер питания, переключив в положение «O».

Работает по умолчанию. Включается после перезагрузки кнопкой CONTROLLER REBOOT.

Нажмите кнопку FREE MODE на двери. Работает 15 минут, затем переключается в платный режим. Выключается после перезагрузки кнопкой CONTROLLER REBOOT, или при нажатии кнопки SERVICE MODE.

Активируется кнопкой SERVICE MODE на двери. Открывает доступ к меню настроек автомата.

Перед установкой платежных устройств убедитесь, что они работают в протоколах MDB. Разъем для подключения выведен на внутренней стороне дверцы.

Перед установкой терминала Vendista ознакомьтесь с руководством.

При использовании терминалов других производителей необходимо уточнить конфигурацию настроек у поставщика оборудования. Требуются следующие настройки:

• Уровень протокола MDB = 3;
• Опция Always Idle (не псевдо, не эмуляция) = вкл;
• Игнорирование цен автомата = выкл;
• Время ожидания оплаты = 30 сек;
• Время ожидания выдачи товара до автоматического возврата = 180 сек;
• Настройки стартового, максимального кредита, множителя - опционально, согласно используемой валюты.

Одновременно может быть подключено два устройства - терминал безналичной оплаты и купюроприемник.

Перед установкой купюроприемника ознакомьтесь с руководством.

Имеется возможность настроить прием оплаты по QR-кодам через Подключение Системы Быстрых Платежей.

Для компаний, использующих технологию RFID в качестве оплаты, есть решение интеграции данных модулей. Обратитесь в отдел продаж за подробностями.

1. Снять защитный кожух устройства смешивания продуктов;
2. Повернуть желоб подачи продукта контейнера в верхнее положение;
3. Приподнять переднюю часть контейнера, вывести из соединительного узла шнека и мотора привода шнека;
4. Вытянуть контейнер на себя, извлечь с места установки, открыть крышку контейнера; произвести загрузку порошка до верхнего уровня, проверить затяжку гаек.
5. Закрыть крышку контейнера, установить контейнер на штатное место.
6. В сервисном меню установить значения остатка продуктов согласно наполнению контейнера.

Правила и порядок установки тары с концентратами:

1. Извлечь из картонной коробки тару с концентратом;
2. Надеть коннектор на клапан и провернуть вороток на коннекторе по часовой стрелке до упора, при этом красные флажки на клапане должны сместиться в нижнее положение, в шланг должен поступить концентрат;
3. Прокачать систему с помощью кнопок PUMP SYRUP на двери до выхода концентрата из шлангов налива

Рекомендуется размещать емкости с концентратами как можно выше во избежание оттока жидкости по шлангам.

Порядок настройки ассортимента:

• Нажать SERVICE MODE;
• Нажать кнопку «Режим разработчика»;
• Перейти на вкладку «Конфигуратор»;
• Нажать на кнопку «Изменить напитки». При отсутствии нужных продуктов нажать "Обновить базу данных с сервера" (требуется подключение к телеметрии).

Контейнеры внутри автомата считаются слева направо и имеют нумерацию 1-4. Для сиропов (концентратов) используются номера 5-7 (схема подключения выше).

Рекомендации по настройке дозировок: используйте соотношение порошка к воде 1:5. Приготовьте напиток, при необходимости скорректируйте значения дозировок воды и порошка для достижения наилучшего вкуса.

• Нажать кнопку SERVICE MODE;
• Перейти на вкладку «Напитки» для установки цен;
• Перейти на вкладку «Дозировки» для изменения дозировок;
• После установки нужных настроек нажать кнопку «Сохранить».

Калибровка производится в двух случаях - перед запуском автомата в эксплуатацию и при замене используемых продуктов в процессе эксплуатации. Для проведения процедуры потребуется мерный стакан и кухонные весы.

Первичная калибровка включает в себя:

• Сверку дозации воды;
• Сверку дозации порошков;
• Сверку дозации сиропов (при наличии).

Повторная сверка выдачи производится в случае изменения используемых продуктов (другой бренд, другая линейка).

Калибровка состоит из выдачи продукта, взвешивания и ввода поправок на экране автомата. Откройте сервисное меню, во вкладке «Конфигуратор» откройте меню "Калибровочное значение" и следуйте инструкции на экране.

Видео калибровки:

Для работы телеметрии и возможности удаленного подключения к автомату требуется интернет-соединение. Используются три типа подключения.

Подключите LAN-кабель к разъему возле кабеля питания. Настройка не требуется.

Для стабильной работы модуля установите штатные антенны приемника в разъемы на крышке автомата.

GSM-модуль не включен в базовую комплектацию и поставляется отдельно. Для работы модуля требуется его установка вместо WiFi-модуля. Перед установкой и настройкой обратитесь к руководству .

Для работы телеметрии требуется регистрация кабинета пользователя и постоянное подключение к интернету. Перед подключением обратитесь к руководству.

Для удаленного подключения к автомату используется программа AnyDesk. Запросите у технической поддержки Шейкер номер и пароль для подключения к автомату. Для удаленного подключения требуется наличие интернета. Программа запускается на рабочем столе автомата.

Модели S и Milkshaker можно оборудовать механизмом выдачи стаканов. Схема сборки механизма и его настройки доступна в руководстве.

Список ошибок автомата:

Ошибка 1 Нет Воды

Ошибка 18 Неправильный рецепт

Вопрос: Напитки пропадают с экрана. После перезагрузки появляются, но тут же исчезают.

Ответ: Проверьте значения остатков продукта в сервисном меню. При достижении низких значений остатка продукта (меньше 5 порций) автомат скрывает напиток из выбора.

Вопрос: Автомат показывает ошибку 1 Нет воды, воду только пополнили.

Ответ: После пополнения / замены емкости с водой необходимо прокачать систему для удаления воздуха. Используйте промывку миксера (кнопки 1 и 2) в сервисном меню. Нажмите CONTROLLER REBOOT После обслуживания автомата рекомендуется делать тестовую готовку для проверки стабильной работы. Более подробное описание ошибки доступно в статье Ошибка 1 Нет Воды.

Вопрос: Миксеры часто забиваются порошком. Из-за чего это происходит?

Ответ: Причин может быть несколько:

• Неправильная сборка узлов миксера - ознакомьтесь с руководством по сборке и посмотрите обучающее видео по сервисному обслуживанию;
• Некачественная очистка миксеров, шлангов налива и штуцеров (см. видео по сервисному обслуживанию);
• Неправильно подобранные дозировки напитка (слишком много порошка и мало воды);
• Недостаточный напор воды в системе (см. Ошибка 1 Нет Воды и указания по настройке);
• Низкое качество порошка - потеря сыпучести (образуются комки), отсыревание из-за неправильного хранения. Наличие твердых частиц, крошки, кусочков сухих фруктов в порошках также могут приводить к частым засорам даже при регулярном обслуживании.

Вопрос: После включения экран мигает разными цветами, но изображения нет.

Ответ: Не запустился компьютер автомата. Нажмите сервисную кнопку TURN ON для запуска.

Вопрос: Автомат перезагружается сразу после начала приготовления. Что делать?

Ответ: Разобрать и промыть узлы миксера, проверить корректность сборки деталей.