====== Инструкция по эксплуатации Shaker Touch 2 ====== ===== 1. Введение и назначение ===== Shaker Touch 2 — это автоматизированный вендинговый аппарат, предназначенный для приготовления и продажи холодных напитков (в том числе протеиновых) из сухих порошковых смесей и жидких концентратов (сиропов). Автомат рассчитан на эксплуатацию в закрытых отапливаемых помещениях при температуре от +10°C до +40°C и влажности воздуха не более 65%. Аппарат оборудован 8 контейнерами для сухих смесей, 6 перистальтическими насосами для жидких концентратов, модулем автовыдачи стаканов (до 100 шт. объемом 300 мл) и опцией «Свой шейкер». Управление и мониторинг возможны удаленно и через телеметрию. 📌 //**Для быстрого доступа к документации и поддержке на внутренней стороне двери автомата наклеены QR-коды, ведущие на данное руководство и контакт технической поддержки.**// ---- ===== 2. Требования безопасности ===== **2.1. Общие правила** * К работе допускаются лица, изучившие руководство и прошедшие инструктаж по электробезопасности. Используйте защитные перчатки. * Запрещается допускать посторонних лиц к работам внутри автомата. * При появлении дыма, запаха гари или нештатного шума: немедленно обесточьте автомат, затем обратитесь в техподдержку. * Запрещено выключать автомат только основным тумблером — это приводит к повреждению файловой системы. Соблюдайте процедуру полного выключения. * При подключении к водопроводу обязательна установка фильтров (Гейзер, Барьер). ---- ===== 2.2. Электробезопасность ===== - Подключайте автомат только в розетку с защитным заземлением. - Замену предохранителей производите при полностью обесточенном автомате. - Запрещено использовать поврежденные кабели или удлинители. ===== 2.3. Безопасность при работе с расходными материалами ===== - Сухие смеси: Перед засыпкой убедитесь, что в пакете нет мерных ложек или других предметов. - Стаканы: Используйте только бумажные стаканы диаметром до 90 мм, высотой до 110 мм. Запрещены пластиковые, мятые, красные или черные стаканы. Эксплуатация без настройки блока выдачи под диаметр стакана запрещена! - Свой шейкер: Максимальная высота — 18 см. Функция работает только при включенном датчике стакана. - ===== 3. Технические характеристики ===== - Электропитание: 230В (-10% / +5%) - Пиковая мощность: до 300 Вт (при готовке и работе охладителя) - Потребление за месяц: ~46 кВт (среднее, с охладителем) - ===== 4. Подготовка к работе, включение и выключение ===== **4.1. Подготовка перед первым запуском** - Удалите весь транспортировочный материал. - Снимите заднюю панель и подключите клеммы к аккумулятору UPS. - Подключите кабель питания к автомату и сети. - Снимите защитную пленку с датчика отходов и приклейте ее к сливной емкости. - Выберите и подготовьте тип водоснабжения: - Бак с водой (внутренний источник): Подготовьте чистую емкость с водой. - Подключение к водопроводу (внешний источник): Установите фильтр и подключите шланг 6 мм к входному разъему. - Подготовьте ингредиенты, стаканы, а также весы и мерный стакан для калибровки. ---- ===== 4.2. Включение ===== - На внутренней панели управления переведите основной тумблер в положение «Ⅰ». - Если на экране появится сообщение «Нет сигнала», нажмите кнопку включения компьютера. ===== 4.3. Штатное выключение ===== ⚠️ **Важно: Несоблюдение этого порядка ведет к потере данных!** - Нажмите кнопку выключения компьютера и дождитесь его полной остановки (экран погаснет, появится надпись «Нет сигнала»). - Переведите основной тумблер питания в положение «O». ---- ===== 4.4. Перезагрузка ===== - Для сброса ошибок приложения: нажмите кнопку CONTROLLER REBOOT. - Для перезапуска компьютера: нажмите кнопку включения, выберите Power Off на экране, дождитесь сообщения «No signal» и снова нажмите кнопку включения компьютера. ---- ===== 5. Органы управления и режимы работы ===== Панель управления (расположена внутри, под полкой миксеров): {{:on-off-2cm-text.png?nolink&90|}} — oсновной тумблер питания автомата. {{:turn-on-computer-2cm-text.png?nolink&90|}} — включение/выключение компьютера. {{:service-mode-2cm-text.png?nolink&90|}} - вход в сервисное меню настроек. {{:free-mode-2cm-text.png?nolink&90|}} — активирует бесплатный режим для тестов на 15 минут. {{:controller-reboot-2cm-text.png?nolink&90|}} — перезагрузка управляющего контроллера. {{:pump-syrup-2cm-text.png?nolink&90|}} — тумблеры для прокачки насосов жидких концентратов. **Режимы работы:** * Платный (по умолчанию): Активируется после перезагрузки контроллера. * Бесплатный: Включается на 15 мин кнопкой FREE MODE. Отключается кнопкой SERVICE MODE или перезагрузкой. * Сервисный: Вход в меню настроек по кнопке SERVICE MODE. ---- ===== 6. Загрузка и настройка расходных материалов ===== **6.1. Сухие смеси (порошки)** * Снятие контейнера: Поверните носик вверх, приподнимите переднюю часть, вытяните на себя. * Загрузка: Засыпьте смесь, убедившись в отсутствии ложек. * ⚙️ Важно: Перед установкой всегда проверяйте затяжку гаек шнека! * Установка: Зафиксируйте контейнер на моторе шнека сзади и пине спереди. Опустите носик вниз, до касания с воронкой миксера. ---- ===== 6.2. Жидкие концентраты ===== - Установите емкости с концентратами на верхнюю полку. - Наденьте коннектор на клапан и поверните вороток до упора. - Прокачайте систему тумблерами PUMP SYRUP до появления концентрата в шлангах налива. - В сервисном меню назначьте бренд и вкус для позиций №9-14. - Выполните калибровку и установите остатки продуктов. ---- ===== 6.3. Стаканы ===== - Обязательно настройте блок выдачи под диаметр ваших стаканов. - Загружайте стаканы аккуратно, разделяя стопку на 2-3 части и придерживая рукой снизу. Не утрамбовывайте! - ℹ️ Примечание: При малом остатке стаканов в тубе (уменьшается вес стопки) автомат может перестать их выдавать. Просто доложите новую стопку. ---- ===== 7. Настройка напитков и ассортимента ===== - Элемент нумерованного спискаВойдите в SERVICE MODE. - Перейдите в «Режим разработчика» → вкладка «Конфигуратор» → «Изменить напитки». - Присвойте каждому контейнеру (№1-8) и насосу (№9-14) нужный бренд и вкус. Если нужного названия нет, обновите базу напитков через телеметрию, или оставьте заявку технической поддержке. - На вкладке «Напитки» установите цены и объемы. - На вкладке «Дозировки» настройте рецептуру. Базовая пропорция для протеина: 220 мл воды / 30 г порошка. Корректируйте шагами по 5 г или 10 мл. ---- ===== 8. Калибровка дозировок ===== Производится перед началом эксплуатации и при каждой смене ингредиента. Вам понадобятся весы и мерный стакан. - В сервисном меню, во вкладке «Конфигуратор», откройте меню «Калибровочное значение». - Следуйте инструкциям на экране: автомат выдаст дозу, вам нужно ее взвесить и ввести фактическое значение для корректировки коэффициента. - Последовательно откалибруйте воду, все порошки и сиропы. ---- ===== 9. Подключение дополнительных систем ===== **9.1. Платежные устройства (MDB)** * Разъем находится на внутренней стороне дверцы. * Убедитесь, что устройство поддерживает протокол MDB и имеет настройки: - Уровень MDB = 3; - Always Idle = ВКЛ; - Игнорирование цен автомата = ВЫКЛ; - Для терминала Vendista — используйте его родное руководство. Для других — уточняйте настройки у поставщика. ---- ===== 9.2. Интернет и телеметрия ===== **Способы подключения:** - LAN (автоматически); - WiFi (требует подключения к сети); - USB-модем (требует подключения модема) Для настройки удаленного доступа используются программы AnyDesk и МойАссистент (ярлыки на рабочем столе ПК автомата). ---- ===== 9.3. Компрессорный охладитель ===== Устанавливается взмен штатного при заказе оборудования. ---- ===== 10. Обслуживание ===== Сервисное обслуживание (чистка, пополнение расходников) рекомендуется проводить не реже 2 раз в неделю. Фактическая частота зависит от интенсивности продаж. ---- ===== 11. Коды ошибок и неисправности ===== При ошибке на экране автомата появляется ее номер. Для сброса ошибки нужно нажать CONTROLLER REBOOT. Если ошибка повторяется, обратитесь к статье описания ошибки. ---- ===== 12. Блок предохранителей ===== * Расположение: Внутри автомата, за контейнером №8. * Тип: Стеклянные 5×20 мм. * Признак неисправности: Горящий диод рядом с предохранителем или визуально перегоревшая вставка. * Замена: Только на обесточенном автомате, строго соответствующим номиналом (указаны ниже). Список предохранителей: - Питание основного контроллера 24В: 4А; - Питание моторов миксеров: 3.15А; - Питание электроклапанов: 2А; - Подсветка RGB: 2А; - Перистальтические насосы: 2А; - Электрозамок двери: 2А; - Модуль выдачи стаканов: 2А; - Преобразователь 24В→12В (для ПК): 3.15А; - Питание ТВ (24В): 3.15А; - Электроклапан водопровода: 2А; - Резерв охладителя/бойлера: 2А; - Питание ШИМ миксеров: 3.15А; - ШИМ дозаторов: 2А.