help.shaker.su

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.
====== Инструкция по эксплуатации Shaker Touch 2 ======

===== 1. Введение и назначение =====

Shaker Touch 2 — это автоматизированный вендинговый аппарат, предназначенный для приготовления и продажи холодных напитков (в том числе протеиновых) из сухих порошковых смесей и жидких концентратов (сиропов). 

Автомат рассчитан на эксплуатацию в закрытых отапливаемых помещениях при температуре от +10°C до +40°C и влажности воздуха не более 65%.
Аппарат оборудован 8 контейнерами для сухих смесей, 6 перистальтическими насосами для жидких концентратов, модулем автовыдачи стаканов (до 100 шт. объемом 300 мл) и опцией «Свой шейкер». Управление и мониторинг возможны удаленно и через телеметрию.

📌 //**Для быстрого доступа к документации и поддержке на внутренней стороне двери автомата наклеены QR-коды, ведущие на данное руководство и контакт технической поддержки.**//

----

===== 2. Требования безопасности =====

**2.1. Общие правила**
  * К работе допускаются лица, изучившие руководство и прошедшие инструктаж по электробезопасности. Используйте защитные перчатки.
  * Запрещается допускать посторонних лиц к работам внутри автомата.
  * При появлении дыма, запаха гари или нештатного шума: немедленно обесточьте автомат, затем обратитесь в техподдержку.
  * Запрещено выключать автомат только основным тумблером — это приводит к повреждению файловой системы. Соблюдайте процедуру полного выключения.
  * При подключении к водопроводу обязательна установка фильтров (Гейзер, Барьер).

----

===== 2.2. Электробезопасность =====

  - Подключайте автомат только в розетку с защитным заземлением.
  - Замену предохранителей производите при полностью обесточенном автомате.
  - Запрещено использовать поврежденные кабели или удлинители.


===== 2.3. Безопасность при работе с расходными материалами =====

  - Сухие смеси: Перед засыпкой убедитесь, что в пакете нет мерных ложек или других предметов.
  - Стаканы: Используйте только бумажные стаканы диаметром до 90 мм, высотой до 110 мм. Запрещены пластиковые, мятые, красные или черные стаканы. Эксплуатация без настройки блока выдачи под диаметр стакана запрещена!
  - Свой шейкер: Максимальная высота — 18 см. Функция работает только при включенном датчике стакана.
  - 
===== 3. Технические характеристики =====

  - Электропитание: 230В (-10% / +5%)
  - Пиковая мощность: до 300 Вт (при готовке и работе охладителя)
  - Потребление за месяц: ~46 кВт (среднее, с охладителем)
  - 
===== 4. Подготовка к работе, включение и выключение =====

**4.1. Подготовка перед первым запуском**

  - Удалите весь транспортировочный материал.
  - Снимите заднюю панель и подключите клеммы к аккумулятору UPS.
  - Подключите кабель питания к автомату и сети.
  - Снимите защитную пленку с датчика отходов и приклейте ее к сливной емкости.
  - Выберите и подготовьте тип водоснабжения:
  - Бак с водой (внутренний источник): Подготовьте чистую емкость с водой.
  - Подключение к водопроводу (внешний источник): Установите фильтр и подключите шланг 6 мм к входному разъему.
  - Подготовьте ингредиенты, стаканы, а также весы и мерный стакан для калибровки.

----


===== 4.2. Включение =====

  - На внутренней панели управления переведите основной тумблер в положение «Ⅰ».
  - Если на экране появится сообщение «Нет сигнала», нажмите кнопку включения компьютера.


===== 4.3. Штатное выключение =====

⚠️ **Важно: Несоблюдение этого порядка ведет к потере данных!**

  - Нажмите кнопку выключения компьютера и дождитесь его полной остановки (экран погаснет, появится надпись «Нет сигнала»).
  - Переведите основной тумблер питания в положение «O».

----


===== 4.4. Перезагрузка =====

  - Для сброса ошибок приложения: нажмите кнопку CONTROLLER REBOOT.
  - Для перезапуска компьютера: нажмите кнопку включения, выберите Power Off на экране, дождитесь сообщения «No signal» и снова нажмите кнопку включения компьютера.


----

===== 5. Органы управления и режимы работы =====

Панель управления (расположена внутри, под полкой миксеров):

{{:on-off-2cm-text.png?nolink&90|}} — oсновной тумблер питания автомата.

{{:turn-on-computer-2cm-text.png?nolink&90|}} — включение/выключение компьютера.

{{:service-mode-2cm-text.png?nolink&90|}} - вход в сервисное меню настроек.

{{:free-mode-2cm-text.png?nolink&90|}} — активирует бесплатный режим для тестов на 15 минут.

{{:controller-reboot-2cm-text.png?nolink&90|}} — перезагрузка управляющего контроллера.


{{:pump-syrup-2cm-text.png?nolink&90|}} — тумблеры для прокачки насосов жидких концентратов.

**Режимы работы:**

  * Платный (по умолчанию): Активируется после перезагрузки контроллера.
  * Бесплатный: Включается на 15 мин кнопкой FREE MODE. Отключается кнопкой SERVICE MODE или перезагрузкой.
  * Сервисный: Вход в меню настроек по кнопке SERVICE MODE.


----

===== 6. Загрузка и настройка расходных материалов =====

**6.1. Сухие смеси (порошки)**

  * Снятие контейнера: Поверните носик вверх, приподнимите переднюю часть, вытяните на себя.
  * Загрузка: Засыпьте смесь, убедившись в отсутствии ложек.
  * ⚙️ Важно: Перед установкой всегда проверяйте затяжку гаек шнека!
  * Установка: Зафиксируйте контейнер на моторе шнека сзади и пине спереди. Опустите носик вниз, до касания с воронкой миксера.

----


===== 6.2. Жидкие концентраты =====

  - Установите емкости с концентратами на верхнюю полку.
  - Наденьте коннектор на клапан и поверните вороток до упора.
  - Прокачайте систему тумблерами PUMP SYRUP до появления концентрата в шлангах налива.
  - В сервисном меню назначьте бренд и вкус для позиций №9-14.
  - Выполните калибровку и установите остатки продуктов.


----

===== 6.3. Стаканы =====

  - Обязательно настройте блок выдачи под диаметр ваших стаканов.
  - Загружайте стаканы аккуратно, разделяя стопку на 2-3 части и придерживая рукой снизу. Не утрамбовывайте!
  - 
ℹ️ Примечание: При малом остатке стаканов в тубе (уменьшается вес стопки) автомат может перестать их выдавать. Просто доложите новую стопку.

----

===== 7. Настройка напитков и ассортимента =====

  - Элемент нумерованного спискаВойдите в SERVICE MODE.
  - Перейдите в «Режим разработчика» → вкладка «Конфигуратор» → «Изменить напитки».
  - Присвойте каждому контейнеру (№1-8) и насосу (№9-14) нужный бренд и вкус. Если нужного названия нет, обновите базу напитков через телеметрию, или оставьте заявку технической поддержке.
  - На вкладке «Напитки» установите цены и объемы.
  - На вкладке «Дозировки» настройте рецептуру. Базовая пропорция для протеина: 220 мл воды / 30 г порошка. Корректируйте шагами по 5 г или 10 мл.


----

===== 8. Калибровка дозировок =====

Производится перед началом эксплуатации и при каждой смене ингредиента. Вам понадобятся весы и мерный стакан.

  - В сервисном меню, во вкладке «Конфигуратор», откройте меню «Калибровочное значение».
  - Следуйте инструкциям на экране: автомат выдаст дозу, вам нужно ее взвесить и ввести фактическое значение для корректировки коэффициента.
  - Последовательно откалибруйте воду, все порошки и сиропы.

----

===== 9. Подключение дополнительных систем =====

**9.1. Платежные устройства (MDB)**

  * Разъем находится на внутренней стороне дверцы.
  * Убедитесь, что устройство поддерживает протокол MDB и имеет настройки:
  - Уровень MDB = 3;
  - Always Idle = ВКЛ;
  - Игнорирование цен автомата = ВЫКЛ;
  - Для терминала Vendista — используйте его родное руководство. Для других — уточняйте настройки у поставщика.


----

===== 9.2. Интернет и телеметрия =====

**Способы подключения:**
  -  LAN (автоматически);
  -  WiFi (требует подключения к сети);
  -  USB-модем (требует подключения модема)


Для настройки удаленного доступа используются программы AnyDesk и МойАссистент (ярлыки на рабочем столе ПК автомата).

----


===== 9.3. Компрессорный охладитель =====

Устанавливается взмен штатного при заказе оборудования.

----


===== 10. Обслуживание =====

Сервисное обслуживание (чистка, пополнение расходников) рекомендуется проводить не реже 2 раз в неделю. Фактическая частота зависит от интенсивности продаж.

----


===== 11. Коды ошибок и неисправности =====

При ошибке на экране автомата появляется ее номер. Для сброса ошибки нужно нажать CONTROLLER REBOOT. Если ошибка повторяется, обратитесь к статье описания ошибки.

----

===== 12. Блок предохранителей =====

  * Расположение: Внутри автомата, за контейнером №8.
  * Тип: Стеклянные 5×20 мм.
  * Признак неисправности: Горящий диод рядом с предохранителем или визуально перегоревшая вставка.
  * Замена: Только на обесточенном автомате, строго соответствующим номиналом (указаны ниже).
Список предохранителей:

  - Питание основного контроллера 24В: 4А;
  - Питание моторов миксеров: 3.15А;
  - Питание электроклапанов: 2А;
  - Подсветка RGB: 2А;
  - Перистальтические насосы: 2А;
  - Электрозамок двери: 2А;
  - Модуль выдачи стаканов: 2А;
  - Преобразователь 24В→12В (для ПК): 3.15А;
  - Питание ТВ (24В): 3.15А;
  - Электроклапан водопровода: 2А;
  - Резерв охладителя/бойлера: 2А;
  - Питание ШИМ миксеров: 3.15А;
  - ШИМ дозаторов: 2А.